印加果油是一種以印加果製成的天然植物油，這種油分富含Omega-3、Omega-6、維生素及各種礦物質元素，對健康及減肥都有極大的益處！本篇文章為大家介紹印加果油功效以及相關缺點，並附上詳細吃法，希望能讓此油在你身上發揮到最大的功效！
印加果油是什麼？
印加果原產於南美洲秘魯，是一種長得很像星星的水果，因此它還有個非常形象的外號——星星果。星星果榨出來的油就是印加果油，英文名為Sacha Inchi Oil，這種油含有Omega-3、Omega-6和其他營養物質，是富含營養價值的天然植物油。
印加果油營養成分介紹
印加果油除了含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物之外，還富含Omega-3、Omega-6、Omega-9、維生素E、維生素A以及磷、鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，非常有益於人體健康。
| 印加果油營養成分 | 營養含量佔比 |
| Omega-3 | 45～55% |
| Omega-6 | 37%～45% |
| Omega-9 | 2%～10% |
| 維生素E | 25% |
| 維生素A | 12% |
印加果油功效或好處有哪些？
印加果油功效1：促進身體新陳代謝速率
這種油Omega-3和Omega-6的比例為1.2:1，接近於人體對這兩種營養素的最理想水平（等比例），能夠平衡食用者體內營養，對改善體質、抗發炎及新陳代謝都有很大幫助。
印加果油功效2：降低人體內膽固醇水平
高血壓患者、高血脂患者或想要保護心臟的人士，每天食用10~15ml該植物油，能夠為身體不補充不飽和脂肪酸，以有效平衡身體中的膽固醇含量。
印加果油功效3：改善食用者腸道健康
印加果種子富含膳食纖維，能夠促進食用者腸胃蠕動，改善消化系統消化功能額，從而進一步改善便秘問題。
印加果油功效4：幫助食用者減肥瘦身
減肥者在瘦身期間，需要食用能增加飽腹感的食物，以控制飲食攝入量。每10g印加果中，有30%蛋白質、50%脂肪和10%膳食纖維，這些物質能增加食用者飽腹感，以幫助減肥者實現瘦身目的。
印加果油功效5：維持身體水油平衡
Omega-3能幫助身體調節油脂的產量，以維持體內水油保持平衡。食用這種富含Omega-3的印加果油，則能促進你體內的水油保持穩定狀態。
印加果油功效6：改善皮膚乾燥問題
除了食用之外，外用這種植物油還能幫助皮膚乾燥者滋潤肌膚。乾性肌膚人士在秋天、冬天時，用它塗抹在臉上、額頭、手部、腿部或腳部，能夠減少乾燥和脫皮情況。
印加果油功效7：幫助素食者取代魚油
素食主義者想要補充Omega3，但又無法通過食用魚油補充，可以購買印加果油取代。而且，這種植物油還具有維生素E、類胡蘿蔔素及多酚，對身體非常有益。
印加果油怎麼吃才有效？
有效吃法1：餐前或餐後直接食用
餐前半小時後餐後，大家可以直接用湯匙裝半勺或1湯匙印加果油飲用，飲用量控制在5~10ml之內，如果是膠囊，則按照包裝食用說明去服用即可。
有效吃法2：放入沙拉中食用
減肥者、健身族、愛美人士等族群，可以用它來拌沙拉。在吃沙拉時，使用這種油，能夠減少達到健康飲食及飽腹感目的。
有效吃法3：做低溫烹飪食物
印加果油油煙點比較低，不適合高溫烹飪，不過可以用來水煮青菜、水煮肉類，所以非常適合清淡飲食期間烹飪，同時還能確保營養效果。
有效吃法4：搭配飲品共同飲用
如果無法接受印加果油的味道，各位還可以搭配牛奶、豆奶、果汁等飲品共同飲用。不過，腸胃經常消化不良的人，需要配合部分固體食物一起食用，以防拉肚子。
有效吃法5：放入蘸醬料中食用
不能直接喝原油的人，還能用它當成蘸料油放進蘸料碟中，加入鹽或蜂蜜等其他調味料，配合麵包、饅頭一起吃。
印加果油缺點或副作用有哪些？
印加果油缺點1：可能會使部分人感到惡心
剛開始食用印加果油時，有些人吃了它之後感覺有惡心的副作用。經研究，長期食用這種植物油，惡心感覺就會慢慢減少，但如果大家難以適應這種感覺，你可以食用魚油以補充相關營養。
印加果油缺點2：不是所有人都可以食用
據少量報道稱，有些人會對這種植物油產生過敏反應，過敏症狀包含頭暈、呼吸急促、發癢、腹痛、嘔吐等。所以平常容易食物過敏的人士，需要謹慎嘗試。此外，孕婦、哺乳期女性及肝腎功能不佳人士，食用時也需要咨詢醫師建議後方可嘗試。
印加果油缺點3：過量食用會使人消化不良
一次性食用過多該植物油，會使腸胃因攝入過多油分而消化不良，從而出現拉肚子的副作用。各位在食用時，應控制好份量，每次食用量應保持在10ml以內，每天不超過15ml。
印加果油缺點4：不易保存，買到後需盡快使用完
它不像日常烹飪所用的食用油那樣易於保存，方便人們隨時使用。這種油富含不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，一旦與氧氣接觸，就容易發生氧化反應，從而影響到食用口感，還會大大降低營養效果。所以使用它需要購買含有特殊保存方式的膠囊，如果購買瓶裝，則需要你盡快喝完。
印加果油缺點5：不耐高溫，不適合進行高溫烹飪
這種油的燃點為100℃，與橄欖油一樣，並不適合煎、煮、炒、炸等高溫烹飪方式。所以想要使用它來補充營養，同時又能保證營養成分不被破壞，大家可以用它直接來拌沙拉吃。
除了上述幾個缺點之外，生的印加果種子還有一個缺點，那就是它含有抗營養素和生物鹼。抗營養素副作用是降低人體吸收微量元素效果，此外，大量生物堿成分可能會對人類生命造成威脅。所以，如果想透過印加果美容健身，應適量食用印加果油而非吃大量印加果。
印加果油減肥：印加果油怎麼吃才會瘦？
想要通過食用這種植物油增加飽腹感，以達減肥效果的人士，可以按照以下方法去食用：
印加果油減肥方法1：飯前空腹食用
減肥者可以依據個人飲食習慣，選擇一天中進食量最大的那頓飯食用，比如午餐。你可以在餐前半小時，配合溫開水，吃兩粒印加果油膠囊。如果你購買的是瓶裝，可以使用湯匙喝1湯匙由，配合200-250ml溫開水服用。以上方法，能增加餐前飽腹感，讓你進食的時候，控制份量，以協助減肥。
印加果油減肥方法2：配合減肥餐食用
對於腸胃虛弱的減肥者，可以將把它拌沙拉或用它水煮青菜，在飯中食用，這樣既能增加飽腹感，又能有效避免發生腹瀉，以達到健康減肥的效果。
印加果油減肥方法3：食用期間保持運動瘦身
如果你僅僅想通過節食或改變飲食習慣的方法進行減肥，這樣可能會讓你的身體營養不良，也容易使脂肪反彈。在使用印加果油減肥期間，建議大家配合運動進行健康瘦身，同時預防出現脂肪反彈的情況。
印加果油飯前吃還是飯後吃？什麼時候吃最好？
印加果油飯前、飯中或飯後都可以食用。普通人可以在飯前吃1~2顆，或使用湯勺喝5ml，然後再吃飯，這樣就不必害怕因為肚子因攝入過多油分而產生腹瀉狀況。如果你的腸胃比較虛弱，也可以在飯後食用或用它水煮青菜吃，以避免腸胃先接觸到油分而產生不良反應。
印加果油吃多久有效？
吃1個月以上有效。短期服用印加果油，能夠讓身體吸收相關營養，但如果你是想通過它減肥或調節體質，需要連續服用1個月以上，讓它身體適應它並達到調理體質的效果。
印加果油其他問題
Q1：印加果油膠囊怎麼吃？
A：對於以膠囊形態保存的印加果油，食用者可直接在餐後使用溫開水吞服即可，具體食用量和次數需依照產品說明書進行。
Q2：印加果油膠囊怎麼吃才有效？
A：餐後溫開水吞服最有效。餐後服用能避免大家出現拉肚子情況，溫開水吞服則能幫助化開膠囊，讓腸胃順利消化和吸收營養物質。
Q3：印加果油減肥無效是什麼原因？
A：印加果油只能幫助減肥者增加飽腹感，是減肥的促進者而不是發揮主要作用的角色。如果你想使用它減肥，還需要配合運動和其他食物進行，並不能完全依賴它。
Q4：印加果油一天吃幾顆？
A：一天吃4顆。部分人習慣直接吃印加果油膠囊以補充相關營養，這種情況下，為避免大家出現腹瀉情況，就無需按照5~10ml服用量去服用。一顆膠囊油分含量約為0.5ml，建議各位每次吃兩顆，一天吃兩次即可。
Q5：印加果油拉肚子是什麼原因？
A：這種植物油的油分含量高，如果一次食用量超過10ml，或直接空腹食用，就容易過度潤腸，增大腸胃消化負擔，引起拉肚子的徵狀。